L'olivier se rencontre à Toulon sur les places comme dans les champs en tant qu'emblème méditerranéen depuis l'antiquité. Beaucoup d'oliviers français sont tombés malades et on trouve un peu d'huile d'olive provençale, mais à des prix que peu peuvent se permettre. L'huile française est plus vigoureuse que les huiles espagnoles et italiennes, plus douces. Le bois d'olivier sert à la fabrication de nombreux objets qui plus est.
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Reproductions, Impressions sur toile, Impression sur métal